Appelsinkake

125 gr. Margarin

200 gr. Farin

3 egg

Revet skall av ei appelsin

Saft frå ei appelsin

200 gr. Kveitemjøl

1 ts. Bakepulver

180-190⁰c

Ca 30 min.

Margarin og farin skal rørast kvitt. Tilsett egg, appelsinsafta og appelsinskallet, og deretter mjølet og bakepulveret. Bland alt, og hell det i ei smurt form.

Bland appelsinsaft i melispulver, smør kaka inn med glasuren, pynt med kakepynt.