Blåskjelvarsel
Mattilsynet har sine positive sider, også. Til dei høyrer regelbundne vassprøver og prøver av skjel langs kysten vår. For Sunnhordland er prøveplassen på Bømlo. Til no har me kunna kose oss med eigenfiska blåskjel. Men siste varselet seier: IKKJE spis sjel! Skjela har forekomst av nervegifta PSP over faregrensa (Paralytic Shellfish Poisoning toksin). Fyrste symtom…
Detaljar